Kang Mardi Dokter Kuliner Ajak Pelaku Usaha Hadiri ‘Suhu Kuliner’ HIPNUSA

Bekasi – Pelaku usaha kuliner dituntut tidak hanya mampu menghasilkan produk yang enak, tetapi juga memahami strategi bisnis agar usahanya dapat berkembang dan memiliki daya saing.

Tantangan tersebut menjadi salah satu fokus dalam kegiatan “Suhu Kuliner” yang digelar Himpunan Pengusaha Nusantara (HIPNUSA) pada 18 Oktober di Hotel Amaris.

Melalui kegiatan ini, HIPNUSA mengajak para pelaku usaha kuliner untuk belajar, berdiskusi, berbagi pengalaman, sekaligus membangun jaringan dan membuka peluang kolaborasi.

Salah satu narasumber yang akan hadir, Kang Mardi, Dokter Kuliner, mengajak para pelaku usaha untuk tidak sekadar mempertanyakan mengapa bisnis mereka sepi, tetapi mulai memahami penyebab dan mencari solusi yang dapat diterapkan.

“Jangan hanya bertanya, kenapa usaha saya sepi. Mari kita belajar bersama untuk menemukan apa yang perlu diperbaiki, apa yang bisa dikembangkan, dan langkah apa yang harus dilakukan berikutnya,” ujar Kang Mardi, Kamis (8/10/2026).

Dalam kegiatan HIPNUSA – Suhu Kuliner, peserta akan mendapatkan pembahasan mengenai berbagai aspek penting dalam pengembangan bisnis kuliner.

Di antaranya, cara memahami penyebab usaha sepi, strategi meningkatkan penjualan dan omzet, menentukan harga jual, menghitung Harga Pokok Produksi (HPP) serta margin yang sehat.

Selain itu, peserta juga akan mendapatkan wawasan mengenai pengembangan produk dan menu yang sesuai dengan kebutuhan pasar, strategi pemasaran dan promosi, pemanfaatan media sosial untuk mendukung penjualan, serta upaya membangun loyalitas pelanggan.

Kegiatan tersebut juga menjadi ruang bagi para pengusaha untuk bertukar pengalaman dan memperluas jaringan dengan sesama pelaku usaha, sehingga terbuka peluang untuk membangun kerja sama dan kolaborasi.

HIPNUSA menilai bisnis kuliner membutuhkan pengelolaan yang menyeluruh. Produk yang memiliki cita rasa baik perlu didukung dengan strategi harga, pemasaran, pelayanan dan manajemen usaha yang tepat.

Karena itu, “Suhu Kuliner” terbuka bagi pelaku usaha yang sudah menjalankan bisnis kuliner, sedang menghadapi tantangan penjualan, ingin meningkatkan omzet, sedang mempersiapkan usaha, maupun yang baru memiliki rencana untuk memulai bisnis kuliner.

Melalui kegiatan ini, HIPNUSA mendorong para pelaku usaha untuk terus belajar dan berkembang dengan mengedepankan semangat membangun jaringan serta menciptakan peluang bersama.HIPNUSA – Bersama Membangun Pengusaha, Bersama Membuka Peluang.